Ha aperto i battenti ieri a Milano, in zona Bicocca, il primo “supermercato del futuro”. Lo ha definito così Coop Lombardia, che ha saputo trasporre alcuni concetti sviluppato da Carlo Ratti per Expo in un negozio reale dove i clienti potranno sperimentare e provare nuovi modi di fare la spesa. Novecento metri quadrati, seimila referenze e un assortimento improntato al fresco e al take away, per venire incontro alle necessità di un quartiere popolato soprattutto dagli studenti della vicina università.

Cosa cambia rispetto ad un normale supermercato? Passeggiando tra le corsie il cliente si troverà di fronte ad enormi monitor a specchio: eleganti, forse poco leggibili, ma davvero utili: Coop li chiama “vele digitali” e mostrano ai clienti informazioni aggiuntive sul prodotto, tra cui l’origine, i valori nutrizionali, l’eventuale presenza di ingredienti allergizzanti, le istruzioni per lo smaltimento, i prodotti correlati e le promozioni in corso.

Il sistema è stato realizzato interamente con tecnologia Microsoft: i sensori Kinect, fino ad oggi usati per i giochi, trovano qui applicazione in una soluzione business, riconoscono i gesti dei clienti e identificano il prodotto che stanno per scegliere, arricchendo così l’esperienza di acquisto.

Un monitor informativo aggiuntivo, che si somma al comunque presente cartellino del prezzo. Quest’ultimo, moda ormai diffusa in molti supermercati, è di tipo e-Ink addirittura multicolore: i prezzi possono essere cambiati dinamicamente e soprattutto sono chiari e leggibili.

Coop ha anche inserito una serie di scaffali verticali inseriti tra gli scaffali tradizionali: monitor touch con scanner di codice a barre aiutano il cliente a orientarsi nella scelta di un prodotto, mostrano una etichetta aumentata e facilitando la ricerca di un prodotto preciso.

Una soluzione questa utile in un periodo dove il controllo degli allergeni è fondamentali: si possono creare filtri per evidenziare al volo prodotti privi di glutine o di lattosio, senza dover necessariamente esaminare etichetta per etichetta. 

I monitor sono in totale 54, i totem virtuali 46, per un totale di 100 monitor interattivi. Solo i clienti ora potranno dire se quello fatto da Coop è utile per fare la spesa o inutile, sicuramente è d’impatto. Il bello della soluzione pensata da Coop e implementata da Microsoft e Accenture è l’appoggio ad Azure come sistema cloud: la piattaforma creata per questo primo punto vendita è scalabile senza altri costi di sviluppo, perché tutto il database dei prodotti è nella nuvola. Una possibilità questa che permetterà a Coop di aprire altri punti vendita simili, magari piccoli negozi più snelli e veloci simili a quelli che Amazon ha appena pensato negli Stati Uniti.

Il colosso dell’e-commerce si sta ritagliando un suo spazio anche nel segmento alimentari, e probabilmente in Coop hanno capito che la tecnologia si combatte solo con la tecnologia.